Puré de Abóbora gratinado com Camarão Grelhado


Ingredientes:1 kg de abóbora descascada e cortada em cubos500g de camarão grande (limpos e descascados)2 dentes de alho picadinhos2 colheres (sopa) de azeitesumo de 1/2 limãopimenta e sal a gostoqueijo parmesão ralado para gratinar Modo de Preparo:Cozinhe a abóbora em água até que esteja macia. Escorra a água do cozimento e amasse a abóbora, temperando … Continue a ler Puré de Abóbora gratinado com Camarão Grelhado

Filhós de abóbora


As filhós de abóbora são tradicionais do arquipélago dos Açores e também de outras zonas do país, como por exemplo Trás-os-Montes.São um dos tipos de filhós mais tradicionais em Portugal, sobretudo em Trás-os-Montes, onde se fazem com um tipo de abóbora conhecido localmente como “jirimum”.As filhós de abóbora são um dos doces de Natal mais … Continue a ler Filhós de abóbora