Molho francesinha – A receita


INGREDIENTES:

  • 1 cebola média
  • 1 tomate grande maduro (100ml polpa tomate)
  • 1 cubo caldo de carne
  • 1 colher de café de sal grosso
  • 1 dente de alho
  • 50gr de margarina
  • 20ml de brandy
  • 20ml vinho do porto
  • 120ml de vinho branco
  • 120ml de água
  • 350ml de cerveja
  • picante a gosto

PREPARAÇÃO:
1 – Leve ao lume um tacho com todos os ingredientes, deixado cozer em lume brando durante 1 hora.
2 – Triturar os ingredientes.
3 – Junte 1 colher de amido de milho dissolvido em 100ml de água e voltar a triturar.
4 – Deixe cozinhar por mais 5 minutos.

Bom apetite!

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