Bolachas caseiras


Ingredientes:
100 gr de açúcar
100 gr de manteiga/margarina
250 gr de farinha
2 ovos
Sabores ou fruta (opcional)

Preparação:
Mistura-se o açúcar com a manteiga ou margarina, os ovos e finalmente a farinha até obter uma massa que tem a consistência de plasticina.
Pode dividir-se a massa em várias partes e adicionar chocolate ou cacau, raspa de laranja ou limão, outros sabores ou mesmo fruta à massa para fazer bolachas com vários sabores ou até fazer bolachas multicor.
Para não agarrar: antes de estender a massa deve ir ao frigorífico uns 10 min para não ficar demasiado mole.
Numa bancada enfarinhada e com a ajuda de um rolo de cozinha, estenda a massa até ficar com 0,5 cm de altura. A seguir corte as bolachas com um aro.
Num tabuleiro forrado com papel vegetal, leve as bolachas ao forno pré-aquecido a 180º durante +-15 minutos até dourarem.

Bolachas caseiras
Bolachas caseiras

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